🍖想要做出令人回味无穷的蜜汁叉烧吗？让我们一同探索其美味秘诀！

一、选材：

1. 精选肉质：选择五花肉或梅花肉，新鲜的肉质是制作叉烧的基石。五花肉带有的油花会使口感更加丰富。

二、腌制：

1. 调料搭配：用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、白胡椒粉等调料腌制，确保肉质充分吸收调料的味道。
2. 腌制时长：腌制时间建议4-6小时，使肉质更加入味。

三、烤制：

1. 火候掌控：先用大火烤制表面，再用小火烤至肉质熟透，确保叉烧外酥里嫩。
2. 蜜汁涂抹：最后刷上蜜汁，再次烤至微焦，使叉烧表面更加香甜可口。

📌小贴士：

• 选用新鲜的肉质，确保叉烧的口感和品质。
• 腌制时间充足，让肉质充分吸收调料的味道。
• 烤制时掌握火候，确保叉烧的口感和外观。

现在，让我们一起动手，制作这道美味的蜜汁叉烧，让家人和朋友一同分享这份美味与喜悦！🎉

（图片来源网络，侵删）