摘要：本文将详细介绍如何利用电饭煲制作美味的糯米饭，并解答在制作过程中可能出现的疑问。

一、选购与清洗糯米

1. 选购糯米：优质的糯米应该是颗粒饱满、无杂质，建议选择泰国香米或东北大米，这些大米口感更佳。
2. 清洗糯米：将糯米放入容器中，加入清水，轻轻搅拌后沥干水分，重复此步骤直至水变清。

二、电饭煲煮糯米饭

1. 水量控制：在电饭煲内加入适量清水，水量应稍微多一些，以确保煮熟后的糯米饭不干。
2. 时间设定：根据电饭煲的煮饭功能设定时间，等待煮熟即可。

三、糯米饭制作中的疑问解答

1. 糯米浸泡时间：虽然提前浸泡可以让糯米口感更好，但并非必须。如有时间，可浸泡30分钟至1小时，也可直接煮。
2. 水量掌握：煮糯米饭时，水量与糯米的比例为1:1.2至1:1.5。过少会导致糯米煮不熟，过多则会变为稀粥。
3. 煮饭时间：电饭煲煮糯米饭的时间一般在30分钟左右，具体时间可根据糯米的种类和电饭煲型号进行调整。

四、糯米饭的口感与保存

1. 口感调整：糯米饭的口感应软糯可口，适量控制水量可达到理想的口感。喜欢更软糯的糯米饭，可稍微增加水量，煮熟后再焖一会儿。
2. 保温功能：煮好的糯米饭，电饭煲会自动进入保温模式，保持温度。如不打算立刻食用，可拔掉插头，避免糯米饭过于干燥。
3. 保存方法：煮好的糯米饭可放入密封容器中，放入冰箱保存，避免变质。在冰箱中可保存2至3天，食用时可微波加热。

本文全面介绍了电饭煲糯米饭的制作方法，并解答了制作过程中可能出现的疑问，希望对您有所帮助。